2014年10月18日，備受嬰童行業(yè)同仁關注的“中國奶山羊健康養(yǎng)殖與羊奶加工國際研討會暨中國羊乳之都命名大會”即將在陜西富平縣拉開序幕。本次大會經教育部批準，由西北農林科技大學主辦，以“促進奶山羊產業(yè)技術國際交流，提升山羊奶產業(yè)科技創(chuàng)新水平”為主題，本次會議召開的目的是集思廣議，攻堅克難，為把奶山羊培育成為“強壯民族，富裕農民”的大產業(yè)而努力奮斗！據主辦方稱，本次大會將迎來陜西紅星乳業(yè)公司、陜西金牛乳業(yè)公司、陜西圣唐乳業(yè)公司、西安百躍乳業(yè)集團公司及陜西省政府、協會等部門領導及眾多行業(yè)精英的傾情參與。

會議的籌辦是在黨中央和國務院及社會各界都高度關注食品安全，尤其是乳品安全這一重大戰(zhàn)略問題的大背景下進行的。特別是習總書記于2013年12月23日在中央農村工作會議上講到，“三鹿奶粉”事件的負面影響至今還沒有消除，老百姓還是談國產奶粉色變，出國出境四處采購嬰幼兒奶粉，弄得一些地方對中國人限購。想到這些事，我心情就很沉重。總書記的講話使我們這些長期從事乳品研究與開發(fā)工作者知恥而后勇，激發(fā)了立志研發(fā)出讓老百姓放心，中央滿意的嬰幼兒配方奶粉的信心和決心。為了充分利用陜西優(yōu)質山羊奶資源，發(fā)揮科技對嬰幼兒配方奶粉研發(fā)的支撐作用，破解嬰幼兒配方羊奶粉等高端產品的技術難題，我校責成曹斌云、羅軍教授牽頭，與陜西省乳品工業(yè)協會鄭子國秘書長、富平縣畜牧局張笑鵬局長等協商，積極爭取世界山羊學會主席Juan Capote博士、中國乳品工業(yè)協會宋昆崗理事長、中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)羊學分會理事長張英杰教授等國內外著名專家的支持和指導，決定報請教育部審批籌辦“中國奶山羊健康養(yǎng)殖與羊奶加工國際研討會”，邀請國內外知名專家和羊乳加工企業(yè)家，共同研討嬰幼兒配方羊奶粉生產加工的思路、技術、工藝及標準，為加工出符合中國人消化吸收乳汁的遺傳特征和嬰幼兒配方奶粉質量安全的特殊要求的高質量羊奶粉。陜西省省委省政府非常重視奶山羊產業(yè)的發(fā)展，于9月份專題召開“全省奶山羊產業(yè)發(fā)展研討會”，祝列克副省長代表省政府提出要將奶山羊培育成為陜西繼蘋果之后又一個在全國，帶動農民增收的優(yōu)勢特色產業(yè)，每年省政府拿出5000萬元支持奶山羊產業(yè)做大做強。這次研討會對于促進和加快本次大會的召開起到了很大的推動作用。會議籌備期間，由鄭子國秘書長和曹斌云教授牽頭，在中國乳制品工業(yè)協會宋昆崗理事長的支持和指導下，成功獲批了“中國羊乳之都”的命名，組委會決定將兩個大會整合在一起，舉辦“中國奶山羊健康養(yǎng)殖與羊奶加工國際研討會暨中國羊乳之都命名大會”。

會議的主要內容有以下六項：一是探討具有中國特色的奶業(yè)發(fā)展道路；二是針對做大做強中國奶山羊產業(yè)，進行發(fā)展戰(zhàn)略及產業(yè)技術關鍵問題的理論研討和技術交流；三是舉行中國羊乳之都的授牌儀式，四是進行中國與法國奶山羊技術合作的啟動儀式；五是現場參觀學習富平縣發(fā)展現代奶山羊產業(yè)的經驗及模式；六是集思廣議，凝練會議成果，形成“關于將奶山羊作為振興乳業(yè)，強壯民族，富裕農民的新絲綢路經濟帶建設戰(zhàn)略產業(yè)的建議”，上報黨中央、國務院。

我們相信，這次大會將成為振興我國奶業(yè)，特別是奶山羊產業(yè)發(fā)展的重要里程碑。本次大會的成果，將通過各大新聞媒體的宣傳報道，進一步引起各級政府和全社會的高度關注，為將奶山羊產業(yè)培育成為“強壯民族，富裕農民”的優(yōu)勢特色產業(yè)發(fā)揮積極的推動作用。