10月18-21日，由西北農(nóng)林科技大學(xué)主辦，世界山羊?qū)W會(huì)、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)羊?qū)W分會(huì)等協(xié)辦，陜西省乳品工業(yè)協(xié)會(huì)、陜西省奶山羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟、陜西省富平縣政府以及圣唐歐能達(dá)乳業(yè)等承辦的“首屆中國(guó)奶山羊健康養(yǎng)殖與羊奶加工國(guó)際會(huì)議”，即將在陜西省富平縣隆重召開;同期將舉辦中國(guó)國(guó)際奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，主要邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜摇⒖萍既藛T、企業(yè)家針對(duì)奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際問題進(jìn)行技術(shù)交流。

伴隨著本次會(huì)議召開的另外一個(gè)焦點(diǎn)是圣唐歐能達(dá)乳業(yè)10萬頭奶山羊項(xiàng)目會(huì)在會(huì)議期間正式啟動(dòng)，這也是本次會(huì)議的重頭彩，意味著本次會(huì)議不僅僅有理論研討，更有奶山羊領(lǐng)域真正堪稱震撼級(jí)的實(shí)際動(dòng)作！

本次會(huì)議的主題是：促進(jìn)奶山羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)國(guó)際交流，提升山羊奶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新水平；會(huì)議的目的是：集思廣議，攻堅(jiān)克難，為把奶山羊培育成為“強(qiáng)壯民族，富裕農(nóng)民”的大產(chǎn)業(yè)而努力奮斗！

會(huì)議的籌辦是在黨中央和國(guó)務(wù)院及社會(huì)各界都高度關(guān)注食品安全，尤其是乳品安全這一重大戰(zhàn)略問題的大背景下進(jìn)行的。特別是習(xí)總書記于2013年12月23日在中央農(nóng)村工作會(huì)議上講到：“三鹿奶粉”事件的負(fù)面影響至今還沒有消除，老百姓還是談國(guó)產(chǎn)奶粉色變，出國(guó)出境四處采購(gòu)嬰幼兒奶粉，弄得一些地方對(duì)中國(guó)人限購(gòu)。想到這些事，我心情就很沉重。”

總書記的講話使我們這些長(zhǎng)期從事乳品研究與開發(fā)工作者知恥而后勇，激發(fā)了立志研發(fā)出讓老百姓放心，中央滿意的嬰幼兒配方奶粉的信心和決心。為了充分利用陜西優(yōu)質(zhì)山羊奶資源，發(fā)揮科技對(duì)嬰幼兒配方奶粉研發(fā)的支撐作用，破解嬰幼兒配方羊奶粉等高端產(chǎn)品的技術(shù)難題，中國(guó)農(nóng)科院奶山羊研究辦公室主任、圣唐歐能達(dá)乳業(yè)首席科學(xué)家曹斌云教授牽頭，與陜西省乳品工業(yè)協(xié)會(huì)鄭子國(guó)秘書長(zhǎng)、富平縣畜牧局張笑鵬局長(zhǎng)等協(xié)商，積極爭(zhēng)取世界山羊?qū)W會(huì)主席Juan Capote博士、中國(guó)乳品工業(yè)協(xié)會(huì)宋昆崗理事長(zhǎng)、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)羊?qū)W分會(huì)理事長(zhǎng)張英杰教授等國(guó)內(nèi)外著名專家的支持和指導(dǎo)，決定報(bào)請(qǐng)教育部審批籌辦“中國(guó)奶山羊健康養(yǎng)殖與羊奶加工國(guó)際研討會(huì)”，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名專家和羊乳加工企業(yè)家，共同研討嬰幼兒配方羊奶粉生產(chǎn)加工的思路、技術(shù)、工藝及標(biāo)準(zhǔn)，為加工出符合中國(guó)人消化吸收乳汁的遺傳特征和嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量安全的特殊要求的高質(zhì)量羊奶粉。陜西省省委省政府非常重視奶山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，于9月份專題召開“全省奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)”，祝列克副省長(zhǎng)代表省政府提出要將奶山羊培育成為陜西繼蘋果之后又一個(gè)在全國(guó)，帶動(dòng)農(nóng)民增收的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，每年省政府拿出5000萬元支持奶山羊產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。這次研討會(huì)對(duì)于促進(jìn)和加快本次大會(huì)的召開起到了很大的推動(dòng)作用。

本次會(huì)議不僅僅只有理論研討， 圣唐歐能達(dá)乳業(yè)澳尼克牧場(chǎng)10萬只奶山羊開工剪彩儀式于2014年10月20日上午10時(shí)在陜西富平澳尼克牧場(chǎng)舉行，目標(biāo)是建設(shè)成為全世界的有機(jī)羊奶牧場(chǎng)，這也將是中國(guó)羊奶領(lǐng)域的一個(gè)里程碑事件，對(duì)中國(guó)羊奶乃至整個(gè)乳品行業(yè)都會(huì)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。因此受到了業(yè)內(nèi)外極大地關(guān)注，屆時(shí)國(guó)際奶山羊協(xié)會(huì)主席Juan  Capot博士，中國(guó)乳品協(xié)會(huì)及省市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與國(guó)內(nèi)羊乳行業(yè)負(fù)責(zé)人將到會(huì)祝賀！

近年來，中國(guó)奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，2013年全國(guó)奶山羊存欄量達(dá)到1300多萬只，比2010年增長(zhǎng)29%。2013年羊奶產(chǎn)量146多萬噸，羊奶占全國(guó)奶類總產(chǎn)量的比重快速提升。但是，也必須清醒看到，中國(guó)奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在一些亟需解決的問題和困難，因此除了政府政策支持、科研技術(shù)支持，同時(shí)也非常需要更多的企業(yè)和品牌能夠站出來！其實(shí)從另外一個(gè)角度上來說，在這樣好的一個(gè)大環(huán)境下，也必將會(huì)做大做強(qiáng)一批羊奶企業(yè)！

陜西圣唐歐能達(dá)乳業(yè)作為富平羊乳龍頭企業(yè)，不僅研發(fā)生產(chǎn)實(shí)力雄厚，而且旗下的澳尼克牧場(chǎng)是國(guó)內(nèi)首家認(rèn)證的有機(jī)牧場(chǎng)，在此次10萬頭奶山羊牧場(chǎng)建設(shè)之前，就已經(jīng)是中國(guó)的有機(jī)羊奶牧場(chǎng)了，而這次研討會(huì)以及項(xiàng)目啟動(dòng)，也必將將圣唐歐能達(dá)乳業(yè)乃至全國(guó)奶山羊行業(yè)推向一個(gè)新的高度!