1973年，WHO和國(guó)際營(yíng)養(yǎng)組織確認(rèn)硒為人和動(dòng)物體內(nèi)必須的微量元素。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)也將硒列為人體必需的15種營(yíng)養(yǎng)素之一。

硒是人體內(nèi)的抗氧化劑，能提高人體myil，具有多種生物功能。國(guó)內(nèi)外大量明，人體缺硒可引起某些重要器官的功能失調(diào)，導(dǎo)致許多嚴(yán)重疾病發(fā)生。

據(jù)美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）消息，6月22日美國(guó)FDA發(fā)布終期條例，將硒列為嬰兒配方奶粉必需營(yíng)養(yǎng)素。自此，硒成為第30個(gè)美國(guó)法律批準(zhǔn)的嬰兒配方奶粉營(yíng)養(yǎng)素。

繼1989年美國(guó)醫(yī)學(xué)研究所發(fā)現(xiàn)硒是嬰兒生長(zhǎng)的必需元素之后，美國(guó)奶粉生產(chǎn)商開(kāi)始往奶粉中添加硒。硒可對(duì)抗機(jī)體的氧化應(yīng)激并有助調(diào)節(jié)甲狀腺激素。目前美國(guó)市場(chǎng)上的所有嬰兒配方奶粉均含硒。

根據(jù)新規(guī)：嬰兒配方奶粉中硒的最低含量為2.0微克/100千卡、最高含量為7.0微克/千卡。同時(shí)，該法規(guī)還修改了嬰兒配方奶粉的標(biāo)簽要求，要求嬰兒配方奶粉標(biāo)簽上以微克/100千卡方式列明硒含量。

關(guān)于在嬰兒配方奶粉中添加微量元素硒是否符合中國(guó)寶寶的成長(zhǎng)需要，國(guó)內(nèi)乳業(yè)專家還需謹(jǐn)慎研究，嬰幼兒安全大于一切，要始終堅(jiān)持科學(xué)合理地添加營(yíng)養(yǎng)素。