以“優(yōu)質(zhì)、高效、環(huán)保、健康”為主題的第八屆長三角奶業(yè)大會暨奶業(yè)展覽會于2015年9月10日-12日在安徽國際會展中心召開。本次大會由上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會、安徽省奶業(yè)協(xié)會、江蘇省奶業(yè)協(xié)會、浙江省奶牛業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司、上海延華生物科技有限公司、安徽益益乳業(yè)有限公司、現(xiàn)代牧業(yè)（集團）有限公司、光明乳業(yè)股份有限公司、上海鼎牛飼料有限公司、安迪蘇生命科學(xué)制品（上海）有限公司、北京國科誠泰農(nóng)牧設(shè)備有限公司、先馬士（上海）有限公司、上海荷斯坦奶業(yè)科技有限公司共同協(xié)辦。

來自長三角地區(qū)的規(guī)模牧場、乳品企業(yè)、行業(yè)專家等全國各地的行業(yè)牛人共計300余人參加了大會。

中國奶協(xié)副會長兼秘書長谷繼承，安徽省畜牧獸醫(yī)局局長董衛(wèi)星，上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會原會長莊國蔚、現(xiàn)任秘書長朱從余，江蘇奶協(xié)秘書長孫宏進，浙江奶協(xié)秘書長楊金勇，福建奶協(xié)秘書長吳大新，山東奶協(xié)會長張志民，中國農(nóng)科院研究員王加啟，上海光明荷斯坦牧業(yè)總經(jīng)理黃黎明，現(xiàn)代牧業(yè)總工程師劉仲奎等領(lǐng)導(dǎo)出席開幕式。

安徽省畜牧獸醫(yī)局局長董衛(wèi)星在致辭中表示，安徽是農(nóng)業(yè)大省，也是畜牧業(yè)大省。2014年，全省肉類產(chǎn)量414萬噸，牛奶27.9萬噸，禽蛋122.5萬噸，總產(chǎn)量位居全國第11位。牛奶是安徽畜牧業(yè)的短板和弱項，存欄12萬頭奶牛，總產(chǎn)量不到30萬噸，全國排名21位。目前，安徽奶業(yè)兩大特點：1. 規(guī)模化程度較高，存欄100頭以上比例超過70%；2， 管理水平較高，現(xiàn)代牧業(yè)3個場近7萬頭，占安徽大半壁江山。

中國奶協(xié)副會長兼秘書長谷繼承表示，中國奶業(yè)總體形勢向好。2014年，全國奶類產(chǎn)量3800萬噸，乳制品產(chǎn)量2600萬噸，消費量5000萬噸，成為世界上奶業(yè)生產(chǎn)和消費的大國，而且產(chǎn)品質(zhì)量水平明顯提高，轉(zhuǎn)型升級明顯加快，扶持力度明顯加大。全國80%的荷斯坦奶牛單產(chǎn)達到6噸水平，比2008年提高1噸；100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比例達到45%，是2008年的兩倍；機械化擠奶程度在90%以上。

谷秘書長還提到，自去年以來我國奶業(yè)遇到新的問題，價格大幅度下降，效益大幅度下滑，部分地區(qū)出現(xiàn)倒奶殺牛現(xiàn)象，這些讓行業(yè)內(nèi)的人非常痛心，近期雖然有所緩解，但沒有從根本上改善，不少人仍然在彷徨、在困惑。出現(xiàn)這些問題的主要原因還是供求關(guān)系的失衡，消費市場啟動的比較緩慢。但轉(zhuǎn)型升級后我國奶業(yè)應(yīng)該更具有活力，將來乳制品消費一定是剛性需求。

大會同期安排了由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司、現(xiàn)代牧業(yè)（集團）有限公司、荷蘭Smart Dairy公司、安迪蘇生命科學(xué)制品（上海）有限公司、利拉伐牧場管理、中國先馬士分別提供，關(guān)于《優(yōu)質(zhì)乳工程--現(xiàn)代奶業(yè)革命》、《規(guī)模化奶牛場“優(yōu)質(zhì)、高效、環(huán)保、健康”的實踐》、《一體化管理體系是規(guī)模化牧場實現(xiàn)經(jīng)濟效益的必由之路》、《通過優(yōu)化營養(yǎng)獲得化奶牛生產(chǎn)及收益能力》、《奶牛專用蛋氨酸的應(yīng)用與研究進度》、《奶牛管理與牛奶質(zhì)量管理》、《犢牛的初乳管理》等主題技術(shù)的主題報告。

奶業(yè)展展出產(chǎn)品包括：牧草種植、收割、儲運、加工，牧場設(shè)計及建設(shè)；奶牛飼料飼養(yǎng)管理、繁殖育種、衛(wèi)生保健，疾病預(yù)防與控制、擠奶、牛奶儲運、糞污處理、環(huán)保新技術(shù)；乳制品安全與質(zhì)量控制、乳制品貿(mào)易等相關(guān)產(chǎn)品、技術(shù)、設(shè)施設(shè)備及奶業(yè)綜合服務(wù)等，成功吸引來自國內(nèi)外百余家企業(yè)及機構(gòu)參展。

大會同期還有如：“奶業(yè)沙龍”、“長三角奶農(nóng)之夜”晚會等活動，更為出席本次奶業(yè)大會的專家、學(xué)者、供應(yīng)商與奶農(nóng)們提供一個豐富多彩的交流合作互動平臺。