習近平主席曾在多個場合強調企業創新的價值，在他看來，“不創新就要落后，創新慢了也要落后”，這句話可以說是處在洗牌期的中國乳業現狀的最好寫照。

9月21日，蒙牛總裁孫伊萍出席了一年一度的全球最高規格的乳業專業性會議IDF世界乳業峰會，并作為中國乳業代表在世界乳業領袖論壇發表了“創新是發展的引擎”的主題演講。

這向行業釋放兩個信號：其一，蒙牛代表中國乳品企業對話世界乳業領袖，在國家層面得到了一定的支持和鼓勵；另一方面，蒙牛作為全球乳業排名躍升11強的國際化中國品牌，其國際競爭力與日俱增，掌握了與國際乳業大咖對話的話語權。

以孫伊萍此次演講的主題為切入點，分析蒙牛近幾年的大動作，不難發現，“創新”已經納入其從愿景到實踐的整體發展戰略當中，孫伊萍強調要把蒙牛打造成為“以消費者為中心，成為創新引領的營養健康食品公司”，創新即是蒙牛驅動活力的生產力，并逐漸釋放其核心價值。

以“質”為“道”的創新 煉就國際品質

“大眾創業、萬眾創新”，互聯網時代，各行各業都在搶上“創新”這條高速路，卻忽略了其核心的“道”。無創造注定走不遠，但忽略了“質”的創造則徹底傷害了發展的根本。

乳業發展進入新常態，作為中國的乳品企業之一，2012年以來，蒙牛開始在全球范圍內建立戰略伙伴，整合創新資源，蒙牛開始了以“質”為核心的破新之“道”。

蒙牛與丹麥Arla Foods展開提升牧場管理體系的深度合作，建設優質奶源基地，并從“創造”出發，組建了“中國-丹麥乳品技術合作中心”、“Arla中國創新中心”等；與法國Danone合作聚焦于低溫產品的升級和新品的研發，蒙牛半年報顯示，蒙牛達能合資公司在全國低溫市場繼續，產品份額排名，今年6月，蒙牛達能推出的冠益乳新品燕麥核桃和燕麥黃桃市場反應良好，也可能會給蒙牛達能帶來新的業務增長點；攜手新西蘭AsureQuality，建立食品質量安全的第三方獨立認證等，通過與國際行業翹楚對標，蒙牛逐漸建立起國際標準的全產業鏈品質管控體系。

依托“品質”，創新營養是蒙牛占領細分市場、品牌差異化的重心。從開發國內首款高端牛奶特侖蘇到果粒牛奶真果粒、常溫酸牛奶純甄、健字號冠益乳等等，蒙牛旗下的特色乳品不下十余種。去年，蒙牛還與美國WhiteWave聯合開發了高端植物蛋白飲料植樸磨坊。近期，蒙牛還與世界農業名校UC Davis簽署了共同建立并運營“營養健康創新研究院”的框架協議。

孫伊萍說：“蒙牛非常注重國際化人才的引進和多元文化的營造，我們與來自不同文化團隊的融合漸入佳境，這也為蒙牛提供更多可能性。”從資源整合到產品研發到人才培養，蒙牛有意搭建一條創新鏈，借助巨人的肩膀，實現整體創新能力的提升。

以數字化為“術”的創新 驅動智能生產力

說“數字化改變企業競爭力”，如同“科技改變生活”一樣一點不為過。尤其當“互聯網＋”被提上全行業的升級轉型日程，傳統企業是否能跨越數字化鴻溝便成為了決定命運的關鍵時刻。

“初生牛犢不怕虎”，蒙牛自成立以來，便釋放出一股“創”勁。變革期，蒙牛更以大踏步的數字化戰略與其他企業拉開距離，被譽為“大數據領域的前瞻者”，這在蒙牛的數字化管理上尤為突出。

蒙牛與IBM、SAP公司展開了很多數字化創新的嘗試，搭建SAP系統，實現價值鏈端到端的供應、生產、物流、銷售、財務、管理等多個方面管理信息化系統統一。另外，蒙牛與IBM也在建立全產業鏈的食品安全信息大數據上積極探索，為品質加上智能保險。數字化是濃縮的生產力，蒙牛打造“智慧型乳品工廠”的夢想將使其國際競爭力更進一步。

由內而外，蒙牛將數字化技術延伸到產品上，使營養安全保障升級，同時更提高了產品的附加價值。以蒙牛精選牧場為例，這是一款應用了二維碼可追溯技術的牛奶產品，消費者通過掃描包裝上的二維碼，就能看到奶源牧場的情況。今年7月，蒙牛精選牧場聯合紛美等行業伙伴啟動了“可追溯＋”項目，致力于實現“一包一碼”的可追溯，除牧場外，還能讓消費者看見工廠生產溯源的內容，并且享受更多生活服務。蒙牛產品的數字化還體現在連接新消費需求上，去年，蒙牛與科技公司跨界合作推出了智能塑型牛奶M-PLUS，滿足中國近幾年新興的健身需求，開辟了一個嶄新的高端市場。

面向未來，孫伊萍透露，蒙牛還有個更完美的設想——建立人體營養健康數據庫，為更好的創新產品提供基礎。

“道為術之靈，術為道之體”。以蒙牛為例，始終堅持以“品質”為道，通過創新主導的正確有效的“術”——國際化來構建品牌制高點，數字化來實現時代企業的轉型升級，無疑是中國乳業在國際競爭中打開未來的正確方式之一。