近日，一則“中國人在荷蘭超市為搶購奶粉互毆”的視頻引起國人震驚和關注。有報道說，連荷蘭當地媒體也對此事進行了報道。結合此前“國人在澳大利亞超市狂掃奶粉引當地人不滿”的新聞，筆者認為，中國國內對國外生產奶粉的需求量巨大已是一個現實，隨著“全面二孩政策”的實施，這一需求將會進一步擴大，而這其實也為中國與其他國家在乳業領域的合作發展帶來更大動力。

以荷蘭為例，其本身就非常重視在乳業方面與中國展開更多的合作。不久前，荷蘭國王及王后來華訪問，為進一步推動中荷乳品貿易往來奠定基礎。2014年中荷乳業雙向投資及貿易日趨頻繁，給兩國乳業長遠合作帶來光明前景。海關數據顯示，2015年1至9月，中國進口荷蘭奶粉同比增長40.6%，其中嬰幼兒奶粉進口同比增長63.8%。

正是看到中國的巨大市場，荷蘭也加快對中國市場布局，加大與中國企業合作。當然，在奶牛養殖方面，荷蘭帶給中國幫助也是巨大的，成立中荷乳業研究中心，幫助中國在奶牛品種改良、牧場主培訓以及牧草種植等給予技術和資金支持。

近些年，中國一直致力于產業結構升級及深化對外開放。與此同時，國內消費水平不斷提升，更要求海外質優價廉產品進入國內市場。而最近，美國牽頭組織跨太平洋伙伴關系協議（TPP），馬上又要與歐洲形成跨大西洋貿易和投資伙伴關系協議（TIPP），這也迫使中國不得不加快對外貿易深化合作。在此背景下，中國與歐洲國家乳品投資及貿易都將升溫。

隨著中國逐漸邁向全面小康社會，居民社會保障進一步實現以及城鎮化快速發展，預計到2020年中國乳品消費將實現第二次飛躍，到2025年中國將成為世界大乳品消費大國。因此，在未來世界乳品貿易格局上，中國將起到主導作用。

未來成為世界大乳品消費國也意味著我們要在今后幾年時間里付出更大努力去提升國內消費者對國產奶粉的信任度，這樣才能化解國人在海外搶購奶粉的問題。

筆者認為，要解決這個問題必須分幾個步驟。而鼓勵更多有意于投資國外高附加值農業的中國資本與國外奶業展開合作則是步。在國外生產、灌裝，在國內銷售，讓國內消費者建立對這些品牌的認知和質量的信任度。第二步是逐漸在國內設立這些品牌的生產源和加工廠，引進國外質量控制標準及體系，積累國內消費者對奶粉產品的信任度。

從中國與主要乳品生產國貿易格局來看，新西蘭依據現有優勢仍將成為海外乳資源對華供給主要合作方；歐洲各國由于乳品國內自給所需比例較大，不是資源產品主要供應方，但歐洲是現代乳業發源地，在品牌、加工和技術方面擁有雄厚基礎，因此在未來對華貿易中仍然以成品為主。這兩種合作都豐富了中國在海外乳業投資。