在即將過去的2015年，降價已然成為中國嬰幼兒奶粉行業(yè)的熱點關鍵詞之一。在這一年里，各大實體賣場和線上渠道的嬰幼兒奶粉先后迎來多次降價潮，眾多一線洋奶粉品牌開始不同程度地降價，國產奶粉也一樣加入降價大軍。618母嬰大促、雙十一、雙十二、20元付郵免費試用、“買3送1”、“買3送3”……部分品牌的降價力度更是使價格跌倒了谷底。

接二連三的促銷降價，奶粉的價格低到了離譜。奶粉降價潮來了嗎？ 對此，行業(yè)有不一樣的解讀。

降價的最終目的是清庫存

奶粉降價，是奶粉品牌用來促銷的一種手段，大量庫存積壓商品，品牌商希望通過降低價格的形式，促進奶粉的銷量，從而解決庫存積壓問題。

更重要的是，新食品安全法頒布，明年將有大批的奶粉下架。據不完全統計，目前市場上有4000多個品牌，新政加嚴管后至少有80%以上超過3000個品牌被淘汰出局。業(yè)內人士表示，很多企業(yè)將會被淘汰出局，在這種情況下，有些企業(yè)會選擇見好就收、關門走人，所以并不排斥借促銷的手段，來大量的清庫存。

廣東省奶業(yè)協會顧問、原中國奶業(yè)協會常務理事王丁棉也表示，“由于對市場前景的預測可能有所偏差，企業(yè)的貨源生產沒有調整，產品賣不動就只有儲存起來。這不是一兩家的問題，相當一部分企業(yè)的產品都積壓在倉庫。‘雙十一’當天銷售過億的企業(yè)不少，銷售一個多億，實際上就是甩貨清倉的信息。”類似“雙十一”這樣低的價格短期應該不會再有，但到年底之前還是有品牌促銷，因此，所謂的奶粉降價還將會持續(xù)一段時間。

靠促銷來帶動銷售 并非奶粉企業(yè)長遠之計

為什么說靠促銷和低價，并不是品牌發(fā)展的長遠之計呢？ 一個產品的定價，必定要遵循的流通的規(guī)則。一款奶粉從原料、生產、檢測、運輸到上市，其成本價格最低也要在100元以上，進口奶粉更因涉及更多的檢驗檢測和進口入關等環(huán)節(jié)，成本價會更高，僅僅這些只是奶粉的成本價格。商家要將奶粉銷售到消費者手中，各種平臺費、渠道費、進場費、運營費、廣告費……各種費用，都要分攤到每一罐奶粉的定價中。 網絡代購的奶粉，從國外到中國的運費，少說也要100多元。試問，一個正規(guī)的奶粉企業(yè)，能夠經得起多久這樣的低價？

奶粉的降價之后會帶來什么？

王丁棉認為高價奶粉本就不正常，“高價格、高利潤、高費用”奶粉行業(yè)的“三高”將隨著市場競爭逐漸改變，中國嬰幼兒奶粉走向真實的和人們樂于接受的價格，奶粉低價是未來的發(fā)展趨勢。

在宋亮看來，未來中國嬰幼兒奶粉產業(yè)將進入到微利時代，這意味著那些依靠奶粉為主營的企業(yè)將不得不進行產業(yè)轉型，加快多元化發(fā)展。對奶粉銷售渠道而言，價格戰(zhàn)不僅意味著企業(yè)品牌之間的相互“絞殺”，也意味著渠道優(yōu)勝劣汰，一方面?zhèn)鹘yKA商超渠道進一步萎縮，一方面大批中小母嬰渠道將退出市場。奶粉利潤下降，讓那些主營奶粉的母嬰渠道被迫加快產品多元化、門店連鎖化發(fā)展，更為重要的，對于那些一、二線已經連鎖化的母嬰渠道，將加快向專業(yè)化及服務化轉變。另外，傳統意義的電商因為難以解決專業(yè)服務化，未來電商奶粉銷售趨勢將明顯放緩。宋亮認為，不與線下相結合，提供專業(yè)服務內容的電商渠道，是不可能做好奶粉銷售的。

確實，為消費者提供專業(yè)的服務能夠贏得消費市場。北京市昌平區(qū)的消費者張霞剛為自己的孩子選擇了一款進口奶粉，原因就是因其“孜孜不倦”的跟蹤服務，張霞在懷孕期間逛商超時在一名奶粉促銷員那里留了電話以及預產日期，隨后的時間里，張霞總是能收到育兒、保健之類的信息，并且也會收到免費的奶粉、產品贈品。張霞為孩子斷掉母乳之后，選擇了這款奶粉，不定時的也會收到服務人員的電話問其奶粉飲用的情況和問題，“同樣的價格、同樣的配方，能讓人做出最終選擇的是奶粉的專業(yè)服務。”

由于當前處于奶粉產業(yè)全面轉型階段，也是奶粉消費信心恢復的關鍵時期。政府出臺整頓市場的政策本意是好的，但是下有對策，政策效果往往達不到預期，市場還是交給市場來解決。對于政府而言，能夠配合此輪長達三、四年的價格戰(zhàn)，推動產品標準升級，規(guī)范市場行為，進一步加快追溯體系等科學監(jiān)管體系的構建，關于即將生效的新版食品安全法，希望能夠在配方注冊制方面實施上嚴格把關。在宋亮看來，對于當前國內奶粉產能過剩問題，建議：一是加快國內企業(yè)兼并重組，推動產能優(yōu)化整合；二是加快鼓勵國內奶粉企業(yè)“走出去”，給予政策、貸款和稅收優(yōu)惠；三是參照“學生奶”方案，推動嬰幼兒奶粉“扶貧、扶邊”計劃。