創新始終都是企業得以發展的靈魂，這一點是毋庸置疑的，只有不斷的創新才能讓消費者滿意，也才能得到消費者的支持和認可。

“創新是一種習慣”，蒙牛集團總裁楊文俊表示。市場在變，消費者的需求在變，產品也必須不斷創新，以滿足消費者不斷變化和提升的需求。

蒙牛在對市場準確分析的基礎上，推出的多系列產品，滿足了消費者不同的需求，深受消費者喜愛。如有著“國內diyi款高端奶”美譽的蒙牛特侖蘇，不僅獲得IDF全球乳業創新大獎，更以其卓越品質征服了消費者的心，占據了高端市場80%以上的份額；蒙牛旗下首個獲批“國食健字號”的保健酸奶品牌冠益乳，在南非開普敦召開的第十五屆世界食品科技大會上，從全球20余款產品中脫穎而出，憑借在品質、科技、工藝、健康、環保等多方面的開拓及創新，代表中國乳業捧得由國際食品科技聯盟設立的“國際食品工業大獎”；為女性消費者量身打造的高端產品新養道，創新性地在牛奶中添加阿膠，紅棗和枸杞，因特別適合都市的白領女性而大受市場好評；還有蒙牛真果粒在法國SIAL國際食品展上，歷經29個國家的合作媒體及SIAL金獎全球評委的終審評選，代表中國贏得SIAL國別金獎……不斷的產品創新，正是蒙牛能引領行業發展的原因所在。

此外，由蒙牛乳業聯合國內重點院校哈爾濱工業大學進行的“開發自主知識產權乳酸菌及發酵劑”科研項目也于近期取得了突破性進展。其“一株高產胞外多糖的嗜熱鏈球菌及其全基因組序列”的成果通過了中國食品科學技術學會專家組的鑒定。鑒定委員會一致認為，該成果對自主開發國內乳酸菌菌種資源、生產具有我國自主知識產權的乳品發酵劑具有重要的意義，總體研究水平達到國際先進水平。由此，蒙牛研發與創新的水平取得了又一次的突破。

科技創新為蒙牛帶來了豐碩的市場收獲，有關數據表明，目前，中國人每喝四杯奶，其中就有一杯是蒙牛牛奶，蒙牛已成為中國液體奶、冰淇淋和酸奶銷量的“三冠王”。在未來激烈的來乳業市場競爭中，要想持續勝出，“創新”仍是關鍵所在。