牛奶土豆、牛奶南瓜湯、牛奶大米飯、椰汁奶糊……，近日，十多份以牛奶為主角的新食譜一推出，即在網絡上迅速“走紅”，受到一眾“準媽媽”們的青睞。已研發出五大類400多個牛奶品項的全方位“營養專家”蒙牛指出，“早期營養將為寶寶的基因表達加分”，并鼓勵“準媽媽”們多喝牛奶、多吃與牛奶有關的食物。

傳統中醫學認為，把牛奶進行適當地加工或和其他食物一起進行調配，可制成各種“食療”佳品。而現代科學也認為，牛奶富含蛋白質、維生素等，是整個孕期中最重要的一種營養物質，位于“膳食金字塔”的頂端。二者均從不同角度印證了蒙牛對牛奶在孕期價值的認知。而作為國內率先提出“營養與基因表達理論”的乳企，蒙牛對牛奶在母嬰領域價值的探索研發也一直走在同行前列。

前不久，由內蒙古歐世蒙牛乳制品有限責任公司無償捐資200萬成立的中國首個國際性母嬰營養研究機構——歐世蒙牛中歐母嬰營養研究中心在北京誕生。來自中國、瑞典、美國等國際母嬰營養專家匯聚在這里，將在未來幾年內開展包括母乳基礎營養成分分析、臨床實驗等在內的多項科研工作，開發適合中國寶寶和“準媽媽”們的配方奶粉。這意味著，在不久的將來，中國“準媽媽”和寶寶們將享受到國際一級母嬰研究成果。

蒙牛中歐母嬰營養研究中心的專業性和權威性，得到包括阿拉福茲高管福瑞迪•朱爾森、瑞典于默奧大學藥學烏勒和內爾教授等國外母嬰營養界的權威人士的肯定。值得期待的是，在解決中國母嬰膳食與健康、嬰幼兒營養與疾病控制等問題的同時，蒙牛強大的科技力量將催生更多母嬰營養產品。

在蒙牛目前的“牛奶矩陣”中，針對母嬰的牛奶產品也十分亮眼。特有360度營養系，專為中國寶寶營養量身設計的歐世蒙牛白金佳智孕產婦特殊配方奶粉，是蒙牛結合歐世百年科技成果的結晶，是“準媽媽”們的“營養保鏢”。奶源位于北歐和中國北緯40度的“世界黃金草原帶”，保證每一滴牛奶都純香自然。而217個監控點、360度的層層把關，則確保中國消費者真正享受到國際品質的奶粉產品。

資料顯示，2011上半年蒙牛原奶的平均蛋白含量已達到3.13%，遠高于新國標中2.8%的規定；乳脂肪平均含量已達到3.7%，高于國家規定近20%。蒙牛表示，將勤練產品創新秘技，繼續為中國媽媽提供全面的呵護，助力中國寶寶“營”在起跑線上。