蒙牛的“綠色戰略”既是企業發展的一部分，也是蒙牛社會責任的一部分。早在此前，蒙牛總裁楊文俊就曾指出，“十二五”規劃的一個關鍵詞是“轉型”，在中國經濟從GDP向“綠色GDP”的轉變過程中，食品行業也同樣不可豁免，建設的綠色食品產業是必然的趨勢。同時他還表示，成長冠軍，首先應該是承擔社會責任的冠軍。

為此，蒙牛多年來不僅成為了“好品質”的代言人，更成為了“綠生活”的實踐者。2008年，蒙牛斥資4500萬建造了全球的畜禽類生物質能沼氣發電廠，不僅將污染環境的“牛糞”變成了發電用的“原料”，同時所發的電量還直接接入國家電網。聯合國開發計劃署特別對此項目授予“加速中國可再生能源商業化能力建設項目•大型沼氣發電技術推廣示范工程”。與此同時，蒙牛還建成了萬噸級污水處理廠，將生產廢水處理后循環利用。據了解，如今蒙牛已在全國40多家工廠實現了污水零排放。

此外，為了使“綠色理念”得以更好的實踐，蒙牛委托中國標準研究院對整個生產過程做了碳排查，知道每個環節的碳排放量是多少，還可以如何改進等，據蒙牛相關負責人介紹，蒙牛是全國最早真正對整個環節進行碳排查的企業，并提出了五年發展計劃，提出了非常明確的碳減的目標，碳減強度要遠大于國家標準。

當然，蒙牛的綠色行動不僅僅局限于此。多年來，在自身恪守低碳理念的同時，蒙牛還開展了一系列“綠色騎手•奔向北京”、“綠色出行•碳路行動”、“減法生活”、“拯救地球的100個行動”、“生態行動，助力中國”等大型綠色公益活動，并憑借其出色的表現成為2011世界園藝博覽會合作伙伴。

早在2008年就有一份調查曾指出，有80%的被訪者對產品是否環保表示關心，而65%的被訪者關注企業的環保狀況；51%的被訪者表示傾向于使用更環保但價格稍貴的產品。正如調查所示，有經濟學家曾指出，蒙牛在如此短的時間內便塑造了一個“成長冠軍”與其多年來實施“綠色戰略”是密不可分的，而這也將是蒙牛進軍國際化乳企的一個重要契機，蒙牛用事實證明了一個道理：眼光多大，路就有多遠；責任多大，舞臺就有多大。