2011年12月24日，國家質(zhì)檢部門公布了近期對全國液體乳產(chǎn)品進(jìn)行抽檢的結(jié)果，蒙牛眉山工廠的某一批次產(chǎn)品在抽檢中被發(fā)現(xiàn)黃曲霉素M1超標(biāo)。對此，蒙牛表示深刻歉意的同時(shí)也表示，該批問題產(chǎn)品并未流向市場。

“從時(shí)間上能判斷出來，這批問題產(chǎn)品生產(chǎn)于10月18日，質(zhì)檢部門19日查出的問題，中間沒有銷售出去的時(shí)間。”蒙牛集團(tuán)一位負(fù)責(zé)人表示。

10月份檢查結(jié)果出來，為何近日才公布？該負(fù)責(zé)人表示，這是質(zhì)檢部門的流程，不是蒙牛所能控制的。

昨晚，北京市食品安全專家委員會(huì)委員、北京理化分析測試中心主任劉清珺介紹，從抽檢到發(fā)布信息，歷時(shí)2個(gè)月比較正常。一般抽檢后，要出具有法定意義的數(shù)據(jù)至少一周。如發(fā)現(xiàn)該企業(yè)某批次產(chǎn)品有問題，檢測機(jī)構(gòu)會(huì)通知企業(yè)，給它至少兩周的復(fù)議期。企業(yè)如對檢測結(jié)果不認(rèn)可，可找復(fù)檢機(jī)構(gòu)復(fù)檢，一旦和初檢結(jié)果不一致，還要找仲裁機(jī)構(gòu)。

但劉清珺說，對于問題產(chǎn)品的控制和處理措施，會(huì)早于在公布不合格信息之前。