牛肉的蛋白質為完全蛋白質,含有人體必須的各種氨基酸,并且必須氨基酸的構成比例接近人體需要,因此易被人體充分利用,營養價值高,屬于優質蛋白質。還含有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。牛肉中還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物種的更好吸收,因此,吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
胡蘿卜,含有β-胡蘿卜素,有益于的形成,是維生素A的安全來源,維生素A能維持正常視覺及上皮組織細胞的正常功能;促進骨骼、牙齒和肌體的生長發育。
每添胡蘿卜牛肉絨結合兩種食物的營養成份,采用先進設備和工藝,通過有效的絨化分解技術控制,保留了更細的肉質纖維,并產生了大量的多肽、氨基酸和小分子蛋白,使產品的營養價值大大提升,從而達到讓寶寶補充營養更全面、吸收效果更好的效果。
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