大家都知道，奶源的好壞將直接影響到乳制品的好壞，沒有好奶源就產不出好的嬰兒奶粉。而好奶源則需要有的奶牛提供，蒙牛的高品質產品正是源自好奶牛。

在蒙牛牧場飼養區內，你會發現每個奶牛都有屬于自己的“別墅”，他們正津津有味地享受自己的美餐，一副悠然自得的神態。據蒙牛負責人介紹，苜蓿是一種非常優良的植物性蛋白質飼料，粗蛋白含量高、消化率高、富含維生素和各種礦物質。苜蓿干物質粗蛋白質含量在18％以上，各種氨基酸占6％，比玉米高3倍，比大麥高1.7倍，苜蓿單位面積粗蛋白產量是糧食作物的2倍。而蒙牛目前的奶牛食料主要包括進口苜蓿、玉米、青儲等，苜蓿屬于蛋白類牧草，青儲屬于能量型，再配以適當比例的干草，組成奶牛的日糧。優質的牧草在配方合理的情況下，對奶牛的產奶更有幫助。

日前，中國草業協會會長盧欣石在接受《每日經濟新聞》記者專訪時表示，要徹底解決牛奶質量安全問題只有從源頭抓起，從根本上保證原料奶的質量安全。盧欣石說，“奶牛吃玉米、玉米秸稈和吃青貯、苜蓿等，就相當于是吃粗糧和吃肉的區別，沒有好的飼草，就沒有好的牛奶。”

除了在食品上的精益求精，蒙牛給奶牛們創造的生活環境也是近乎“奢侈”。在澳亞國際牧場里，牧場的奶牛住的是三居室的“別墅”，餐廳、臥室、擠奶廳徹底分開。記者看到，在奶牛臥室中間有一個專供排泄的管道，還有全自動萬向撓癢凈身機，整個臥室內見不到一點糞便，十分干凈整潔。在擠奶模式上，蒙牛創建了全球diyi個四模式復合擠奶示范點，將“機器人式”、“并列式”、“轉臺式”、“魚骨式”等4種擠奶方式集于一體。同時，擠奶時有還音樂伴奏，使奶牛幸福產奶。

現如今，蒙牛有20座牧場與現代牧業合作，77%以上的奶源由大型牧場和現代化小區提供，遠遠高于業內34%的平均水平。而高級且科學的“進口食品”更是成為了蒙牛高品質奶源的堅實后盾。蒙牛對飼草的精益求精，必將在保證蒙牛產品品質的同時，為蒙牛贏得更大的市場競爭力，使蒙牛在世界乳業十強的道路上更進一步。