寶寶的生長(zhǎng)、發(fā)育、健康、快樂以及全家人的幸福都與寶寶的身體有著極大的關(guān)系，而寶寶的飲食又是上述諸項(xiàng)的基本保障，所以很多家長(zhǎng)都在為寶寶的飲食問題而感到棘手，尤其是寶寶出現(xiàn)偏食的情況，家長(zhǎng)們更是焦慮不安、束手無策。專家建議，預(yù)防寶寶偏食，就要及時(shí)的開發(fā)寶寶的味蕾。

人吃東西能品嘗出酸甜苦辣等味道 ，是因?yàn)樯囝^上有味蕾，它是味覺的感受器。正常成年人約有一萬多個(gè)味蕾，絕大多數(shù)分布在舌乳頭上，口腔的腭、咽等部位也有少量的味蕾，人吃東西時(shí)，通過咀嚼及舌、唾液的攪拌，味蕾受到不同味物質(zhì)的刺激，將信息由味神經(jīng)傳送到大腦味覺中樞，便產(chǎn)生味覺，品嘗出飯菜的滋味。而寶寶飲食的關(guān)就是對(duì)食物味道的感性認(rèn)識(shí)，如果舌頭感覺味道比較適宜或喜歡就會(huì)表現(xiàn)出很好的食欲；如果感到不自在就會(huì)不由自主拒絕食物的進(jìn)口。

我們知道絕大多數(shù)寶寶都喜歡甜味和香味食品，這是為什么呢？主要是在嬰兒時(shí)期，寶寶主要接觸的就是這兩種味道的飲食：母乳或者奶粉，都是以香甜味道為主的。寶寶的味蕾長(zhǎng)期受到這兩種味道的刺激，就自然比較適應(yīng)和喜歡了。如果我們?cè)趯殞毜淖畛醭砷L(zhǎng)過程中，也用同樣的原理和方法來讓寶寶適應(yīng)各種食物味道的刺激不是也能夠達(dá)到同樣的效果嗎？

剛開始開發(fā)寶寶的味蕾時(shí)，味道盡量豐富一些，越多越好，越雜越好，長(zhǎng)期以往，寶寶就會(huì)習(xí)慣各種味道了。4-5個(gè)月的寶寶對(duì)食物的微小改變已很敏感；6個(gè)月到1歲，寶貝在這一階段味覺發(fā)展最靈敏，抓住這個(gè)敏感期進(jìn)行及時(shí)有效的訓(xùn)練，孩子對(duì)食物味道的適應(yīng)是非常好的，這是有效預(yù)防孩子厭食或者偏食非常有效的措施。

預(yù)防寶寶偏食，可以為寶寶選用品種口味齊全、營(yíng)養(yǎng)豐富的輔食，不局限于母乳和奶粉的香甜味道，而是讓寶寶的味蕾及早的感知不同的味道。嘗遍多種口味，熟悉多種味道，遠(yuǎn)離偏食從小做起。