寶寶的生長、發(fā)育、健康、快樂以及全家人的幸福都與寶寶的身體有著極大的關系，而寶寶的飲食又是上述諸項的基本保障，所以很多家長都在為寶寶的飲食問題而感到棘手，尤其是寶寶出現(xiàn)偏食的情況，家長們更是焦慮不安、束手無策。專家建議，預防寶寶偏食，就要及時的開發(fā)寶寶的味蕾。

人吃東西能品嘗出酸甜苦辣等味道 ，是因為舌頭上有味蕾，它是味覺的感受器。正常成年人約有一萬多個味蕾，絕大多數(shù)分布在舌乳頭上，口腔的腭、咽等部位也有少量的味蕾，人吃東西時，通過咀嚼及舌、唾液的攪拌，味蕾受到不同味物質的刺激，將信息由味神經(jīng)傳送到大腦味覺中樞，便產生味覺，品嘗出飯菜的滋味。而寶寶飲食的關就是對食物味道的感性認識，如果舌頭感覺味道比較適宜或喜歡就會表現(xiàn)出很好的食欲；如果感到不自在就會不由自主拒絕食物的進口。

我們知道絕大多數(shù)寶寶都喜歡甜味和香味食品，這是為什么呢？主要是在嬰兒時期，寶寶主要接觸的就是這兩種味道的飲食：母乳或者奶粉，都是以香甜味道為主的。寶寶的味蕾長期受到這兩種味道的刺激，就自然比較適應和喜歡了。如果我們在寶寶的最初成長過程中，也用同樣的原理和方法來讓寶寶適應各種食物味道的刺激不是也能夠達到同樣的效果嗎？

剛開始開發(fā)寶寶的味蕾時，味道盡量豐富一些，越多越好，越雜越好，長期以往，寶寶就會習慣各種味道了。4-5個月的寶寶對食物的微小改變已很敏感；6個月到1歲，寶貝在這一階段味覺發(fā)展最靈敏，抓住這個敏感期進行及時有效的訓練，孩子對食物味道的適應是非常好的，這是有效預防孩子厭食或者偏食非常有效的措施。

預防寶寶偏食，可以為寶寶選用品種口味齊全、營養(yǎng)豐富的輔食，不局限于母乳和奶粉的香甜味道，而是讓寶寶的味蕾及早的感知不同的味道。嘗遍多種口味，熟悉多種味道，遠離偏食從小做起。