號(hào)稱(chēng)“史上最嚴(yán)奶粉新政”已經(jīng)實(shí)施了有一年有余了，至今已有600多個(gè)配方獲得批準(zhǔn)。嬰幼兒配方奶粉，作為新生兒的口食物，其不斷攀高的價(jià)格令人咋舌。日前，筆者走訪(fǎng)多家母嬰店和商超發(fā)現(xiàn)，兩百多元的奶粉已談不上貴了，現(xiàn)在三四百元一罐的奶粉可謂是比比皆是！

有行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2012至2015年，高端（零售價(jià)在290-390元/900g）和超高端（零售價(jià)大于390元/900g）產(chǎn)品在嬰幼兒奶粉類(lèi)別的占比不斷提升，前者從2012年的14%增至2016年8月的24%,而后者則從13%增至25%.現(xiàn)在高端、超高端奶粉這個(gè)數(shù)據(jù)又呈現(xiàn)更大的增長(zhǎng)，而中低端奶粉則呈現(xiàn)萎縮。

比如，以2016年銷(xiāo)售額達(dá)到110億的洋奶粉品牌惠氏為例。2015年，惠氏旗下三款奶粉品牌在中國(guó)市場(chǎng)的總銷(xiāo)售額大約是105億元，其中，啟賦營(yíng)收60億，S-26系列賣(mài)了45億左右。筆者通過(guò)天貓和京東旗艦店了解到，惠氏啟賦1段（900g）價(jià)格為388元，惠氏啟賦2段（900g）價(jià)格為328元，惠氏啟賦3段（900g）價(jià)格為278元；現(xiàn)在新上市的啟賦有機(jī)更是價(jià)格不菲，啟賦有機(jī)2段售價(jià)458元/罐（900g）、3段售價(jià)398元/罐（900g）。同樣，其他兩個(gè)洋奶粉品牌雅培和美贊臣也相繼推出了旗下的高端和超高端奶粉系列，現(xiàn)在也因此斬獲了不錯(cuò)的銷(xiāo)售增長(zhǎng)和利潤(rùn)收益。當(dāng)然，價(jià)格也不便宜。比如，在京東上的標(biāo)價(jià)，一罐菁智有機(jī)1段售價(jià)470元（900g），一罐菁智純凈1段售價(jià)378元（900g）。美贊臣藍(lán)臻1段售價(jià)442元（900g），2段售價(jià)436元（900g），3段398元（900g）。

無(wú)獨(dú)有偶，現(xiàn)在看來(lái)國(guó)產(chǎn)奶粉也不甘落伍，也相繼進(jìn)入高端和超高端奶粉的競(jìng)爭(zhēng)序列。10月31日，飛鶴在北京宣布，2017年上半年，其高端奶粉銷(xiāo)售增長(zhǎng)達(dá)200%,排名國(guó)產(chǎn)。被稱(chēng)為“奶粉破局者”的君樂(lè)寶奶粉在今年季度也向外公布，奶粉同比增長(zhǎng)超過(guò)125%,明星品項(xiàng)同比增長(zhǎng)237%.三元股份奶粉事業(yè)部總經(jīng)理吳松航今年上半年也對(duì)媒體表示，季度三元奶粉增長(zhǎng)良好，其中高端品牌愛(ài)力優(yōu)銷(xiāo)量增長(zhǎng)260%.

在國(guó)外歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，市面上最好的奶粉也就13.5歐元，折合成人民幣100多元，但這些奶粉在中國(guó)卻要賣(mài)到300塊錢(qián)。同樣，一罐900克標(biāo)準(zhǔn)裝嬰幼兒配方奶粉，折算成人民幣，英國(guó)平均是89元，荷蘭90元，南非130元，澳大利亞136元，日本147元，基本在90-150元之間。一罐900g的嬰幼兒配方奶粉，即便用上最好的原料，成本也就幾十塊錢(qián)。在國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家，奶粉基本上沒(méi)有高端低端之分，不過(guò)是針對(duì)特殊嬰幼兒人群有些特殊配方，但價(jià)格也不會(huì)因?yàn)樘砑恿四撤N物質(zhì)就大漲。

那么，為何獨(dú)有中國(guó)市場(chǎng)上的奶粉卻越賣(mài)越貴，且絲毫沒(méi)有降價(jià)的趨勢(shì)呢？筆者認(rèn)為，有以下四大原因在驅(qū)動(dòng)。

一 育兒觀(guān)念

中國(guó)自1983年開(kāi)始實(shí)施計(jì)劃生育政策，通過(guò)晚婚、晚育、優(yōu)生和少生，對(duì)中國(guó)人口數(shù)量進(jìn)行有計(jì)劃的控制。從而導(dǎo)致了大多數(shù)家庭只養(yǎng)育了1~2個(gè)子女，可謂是“百般呵護(hù)、嬌生慣養(yǎng)”.當(dāng)然，隨著時(shí)間的推移，這些80年代90年代出生的獨(dú)生子女一代又組建了新的家庭，形成了中國(guó)獨(dú)有的“4-2-1”家庭結(jié)構(gòu)，4個(gè)老人，2個(gè)父母，1個(gè)小孩，由此可見(jiàn)，附加在新生兒身上至少會(huì)有6個(gè)長(zhǎng)輩的關(guān)愛(ài)和倍加呵護(hù)。

加之中國(guó)傳統(tǒng)的育兒觀(guān)念，重視孩子的智力發(fā)展，重視孩子的學(xué)習(xí)教育，望子成龍、望女成鳳，中國(guó)老一代和年輕一代的母嬰家庭消費(fèi)者，對(duì)于寶寶母乳替代品的選擇近乎苛刻。對(duì)于安全、品質(zhì)和功能的關(guān)注遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于價(jià)格，致使在過(guò)去幾年母嬰用品產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)持續(xù)的品類(lèi)升級(jí)。同時(shí)，隨著這一輪的消費(fèi)升級(jí)和全面二胎政策開(kāi)放以后，中國(guó)將再次迎來(lái)嬰兒潮，新晉父母群體被85后，90年出生的消費(fèi)群體占據(jù)，他們的高消費(fèi)意愿和品質(zhì)升級(jí)需求，同時(shí)催生中國(guó)嬰幼兒消費(fèi)市場(chǎng)迎來(lái)高端和超高端奶粉需求大爆發(fā)。

二 母嬰渠道

跟國(guó)外歐美發(fā)達(dá)國(guó)家嬰幼兒配方奶粉通過(guò)社區(qū)藥店和商超賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售所不一樣，中國(guó)嬰幼兒配方奶粉主要是在社區(qū)母嬰店渠道進(jìn)行銷(xiāo)售，這一渠道自2008年三聚氰胺毒奶粉事件之后，得到了迅猛發(fā)展，全國(guó)已超過(guò)8萬(wàn)多家。同時(shí)，根據(jù)來(lái)自尼爾森最新的一份調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去兩年，母嬰用品實(shí)體店的數(shù)量仍在增加，特別是中西部地區(qū)仍然保持較快的增長(zhǎng)速度。2015年全渠道嬰幼兒配方奶粉中，母嬰渠道占比48.1%,增長(zhǎng)6.1個(gè)百分點(diǎn)；而商超渠道占比為21.8%,大幅下降11.2個(gè)百分點(diǎn)。

母嬰店渠道跟商超賣(mài)場(chǎng)和電子商務(wù)渠道在經(jīng)營(yíng)模式上有較大的不同，母嬰店渠道一方面解決了消費(fèi)者一站式在家附近母嬰購(gòu)物和體驗(yàn)的需求，另一方面由于母嬰店主要是針對(duì)“0-3周歲”的母嬰家庭客戶(hù)，客戶(hù)群體較一般商超賣(mài)場(chǎng)較為狹窄。同時(shí)，這些年同行母嬰店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的加入，互相競(jìng)爭(zhēng)，本來(lái)一個(gè)街道和鄉(xiāng)鎮(zhèn)上相對(duì)有限的“0-3周歲”的母嬰家庭客戶(hù)又進(jìn)一步被收窄。另外，大多數(shù)好的地段和社區(qū)的房租費(fèi)、人工成本卻年年喊漲。母嬰店的商品結(jié)構(gòu)中，嬰幼兒配方奶粉本來(lái)就占據(jù)較大的份額，越往三四線(xiàn)城市下沉這個(gè)比重就越大！由此看來(lái)，母嬰店不得不追求高毛利，想要繼續(xù)生存發(fā)展下去，只能多賣(mài)點(diǎn)高端和超高端嬰幼兒配方奶粉，要不然怎么能行得通呢？

房租成本、人工成本和同行競(jìng)爭(zhēng)，驅(qū)使著母嬰店要追求高毛利產(chǎn)品；母嬰店對(duì)于高毛利產(chǎn)品的需求，逼迫著奶粉廠(chǎng)家搞新噓頭來(lái)推出高端和超高端嬰幼兒配方奶粉，否則不給你擺上母嬰店貨架的機(jī)會(huì)，你還能怎么賣(mài)？

三 品牌眾多

由于中國(guó)歷史上計(jì)劃經(jīng)濟(jì)遺留下來(lái)的傳統(tǒng)，中國(guó)各地都有一些奶粉乳業(yè)的工廠(chǎng)，比如說(shuō)飛鶴、伊利、蒙牛、完達(dá)山、輝山、關(guān)山、君樂(lè)寶、美廬、圣元、紅星、南山、雅士利、花冠、晨冠、明一、搖籃等等眾多乳粉企業(yè)。這跟國(guó)外歐美發(fā)達(dá)國(guó)家只有3-4家奶粉企業(yè)，5-6個(gè)奶粉品牌大相徑庭。自2008年“三聚氰胺毒奶粉事件”之后，中國(guó)各種貿(mào)易進(jìn)出口公司，通過(guò)“海外貼牌代工”等形式，又人為地制造了眾多各種奶粉品牌，國(guó)內(nèi)的奶粉工廠(chǎng)通過(guò)“渠道定制”也搞出了一大批新的定制品牌，一時(shí)間中國(guó)市場(chǎng)可謂是多出來(lái)了2000多個(gè)嬰幼兒配方奶粉的品牌。

2000多個(gè)嬰幼兒配方奶粉的系列品牌，即便經(jīng)過(guò)這一次配方注冊(cè)之后，還剩下600多個(gè)配方，200多個(gè)系列品牌，來(lái)應(yīng)付討好8萬(wàn)家母嬰店，沃爾瑪、家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)等大型商超賣(mài)場(chǎng)，以及阿里、京東旗下的電子商務(wù)渠道。不可不謂是“品牌多，渠道寡”!商業(yè)利益博弈的優(yōu)勢(shì)主要還是傾向于母嬰、電商和商超等三大渠道。由此可見(jiàn)，嬰幼兒配方奶粉的品牌商為了討好渠道商，也不得不通過(guò)想辦法提高渠道價(jià)差，來(lái)誘惑這些渠道商與之進(jìn)行合作。

四 人口發(fā)展

還有一個(gè)原因，在國(guó)外歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，由于長(zhǎng)期以來(lái)較低的人口出生率，人口基數(shù)出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)。同時(shí)，由于這些歐美發(fā)達(dá)國(guó)家往往具有較高的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，給國(guó)民提供了較好的社會(huì)福利，有完善的社會(huì)保障體系。所以，通過(guò)補(bǔ)貼嬰幼兒配方奶粉的企業(yè)和消費(fèi)者，從而來(lái)鼓勵(lì)生育，獎(jiǎng)勵(lì)生育，從而使得這些國(guó)家嬰幼兒配方奶粉的零售價(jià)格能長(zhǎng)期處于較低的水平。

當(dāng)然，由于我國(guó)尚且處于社會(huì)主義初級(jí)階段，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平遠(yuǎn)不及歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，社會(huì)福利體系也還在建設(shè)當(dāng)中。目前還不具備通過(guò)生育補(bǔ)貼等形式，來(lái)貼補(bǔ)嬰幼兒配方奶粉。不能像藥品一樣，納入社會(huì)保障體系，這個(gè)可能也是影響到我們嬰幼兒配方奶粉沒(méi)法便宜的一大因素。

或許，各種因素在相互作用！身在中國(guó)的“爸爸媽媽”,不得不接受的一個(gè)事實(shí)，給寶寶的口糧“嬰幼兒配方奶粉”,只能看到越來(lái)越貴的現(xiàn)實(shí)。