很多家長在給嬰幼兒添加輔食時會選擇一種叫“溶豆”的產(chǎn)品，該類產(chǎn)品多數(shù)企業(yè)聲稱添加“高鈣”“高鋅”“高鐵”等，“是寶寶專用輔食、對寶寶的成長有益”等等。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這種產(chǎn)品實際是用發(fā)酵乳為原料，添加或者不添加食品添加劑及營養(yǎng)強化劑經(jīng)過加工制成的“豆形”固體飲料產(chǎn)品。產(chǎn)品配料表首位一般是酸乳、發(fā)酵乳、風(fēng)味發(fā)酵乳或風(fēng)味酸乳。多數(shù)寶媽并不能分清其中的區(qū)別，導(dǎo)致盲目選購。實際上，酸乳和發(fā)酵乳只添加菌種不添加其他的食品添加劑。而風(fēng)味酸乳和風(fēng)味發(fā)酵乳或多或少都添加了食品添加劑來增加口感，其蛋白質(zhì)含量相對來說比前兩者低很多。

溶豆類產(chǎn)品能吸引大量寶爸寶媽的注意力，一是得益于其可愛的包裝，多數(shù)溶豆的包裝都在隱晦的表達“溶豆是兒童專用食品”，像“嬰兒樂”、“熊孩子”等品牌在產(chǎn)品商標、名稱、圖案中使用“童、嬰、兒、孩子、貝”等，容易引起注意。二是銷售方“寶寶愛吃、對寶寶有益”的宣傳方式，甚至有商家在宣傳中稱，溶豆富含活性乳酸菌，能促進寶寶腸道蠕動，增強寶寶的免疫力，父母就更愿意消費。事實上，市面上大多數(shù)的溶豆都是普通食品，不能在宣傳中涉及功效。

應(yīng)本報讀者要求，記者在電商平臺隨機購買了十六款市面上較為暢銷的“溶豆”產(chǎn)品，其中十一款“溶豆”屬于“固體飲料”，四款“溶豆”是水果制品，僅一款標稱“果仙多維嬰幼兒鮮奶溶豆”是嬰幼兒輔食營養(yǎng)素補充食品。根據(jù)GB/T29602（固體飲料），固體飲料是指用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等，供沖調(diào)或沖泡飲用的固態(tài)制品。

值得注意的是，標稱英氏憶格、禾泱泱、嬰兒樂、哆貓貓在包裝上使用較大的字體標注“酸奶溶豆”、“水果溶豆”、“益生菌酸奶溶豆”等，卻將“固體飲料”“水果制品”用極小字體標注在不起眼的位置，以此來“渾水摸魚”，誤導(dǎo)消費者。

《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》（GB 7718）相關(guān)要求；應(yīng)在食品標簽的醒目位置，清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱，應(yīng)在所示名稱的同一展示版面鄰近部位使用同一字號標示食品真實屬性的專用名稱。不得以虛假、夸大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，不得利用字號大小或色差誤導(dǎo)消費者。不得以直接或以暗示性的語言、圖形、符號誤導(dǎo)消費者將購買的普通食品或其某一性質(zhì)與特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品或藥品混淆。

標稱禾泱泱、方廣、嬰兒樂、牧禾農(nóng)場在包裝上標識“高鈣”、“高鋅”和“高鐵”等，非常吸引寶媽眼球。有專家指出，所謂的“高鈣”、“高鋅”等食品，都是在生產(chǎn)過程中人為添加的強化劑，而人為添加的強化劑吸收率很低，對嬰幼兒來說，吸收率則更低。

標稱寶力臣、熊孩子、英氏憶格、方廣、光合星球配料表中都添加了白砂糖。北京大學(xué)第三醫(yī)院王雪梅主任醫(yī)師建議，嬰幼兒代謝比較慢，而且腎臟功能不強，一歲以下寶寶禁止攝入白砂糖，寶寶的輔食中也不要加其它的調(diào)味劑。

禾泱泱、嬰兒樂配料表首位是發(fā)酵乳；光合星球、好立美、英氏憶格、方廣、牧禾農(nóng)場配料表首位則是風(fēng)味發(fā)酵乳或風(fēng)味酸乳。還有一些商家宣傳溶豆含有活性益生菌，能調(diào)理腸道，幫助消化吸收。醫(yī)生建議，對于低于1歲的嬰幼兒，腸胃比較脆弱，反而容易造成菌落失衡，誘發(fā)疾病。

上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬上海兒童醫(yī)學(xué)中心副主任醫(yī)師孫克興建議，溶豆并不適合低于9月齡的寶寶食用，也不適合長期大量食用。0-12月的嬰幼兒還是應(yīng)該以母乳喂養(yǎng)或嬰幼兒配方食品為主。安徽醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院王楠楠副主任醫(yī)師指出，對于兩歲前的兒童，溶豆不宜長期食用，飲食盡可能的廣泛多樣化，多吃蔬菜、水果。

業(yè)內(nèi)人士建議，選購溶豆產(chǎn)品時，優(yōu)先選擇按照《GB 22570-2014 食品安全國家標準 輔食營養(yǎng)補充品》生產(chǎn)的產(chǎn)品。盡量不要選擇配料表有白砂糖等蔗糖添加的溶豆。

（記者劉汝欣 實習(xí)生孟雨）