國(guó)產(chǎn)奶粉要靠質(zhì)量走出陰影

“三聚氰胺”事件過去已經(jīng)7年之久，民眾卻記憶猶新，畢竟事關(guān)孩子的健康安全，誰(shuí)都不敢掉以輕心。雖然目前國(guó)產(chǎn)奶粉質(zhì)量大為改善，合格率提高很多，但很多家長(zhǎng)依舊敬而遠(yuǎn)之，寧愿選擇價(jià)格更高的進(jìn)口奶粉，不為別的，就是圖個(gè)放心。可見，國(guó)產(chǎn)奶粉至今未能走出三聚氰胺的陰影，這是在為之前的錯(cuò)誤埋單，亦是咎由自取所致，怨不得消費(fèi)者不信任。

新聞中農(nóng)業(yè)部發(fā)布三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率保持在，這說明原料奶的質(zhì)量現(xiàn)在可靠，也是在替國(guó)產(chǎn)原料奶背書。不過，僅有這一個(gè)數(shù)據(jù)，并不能證明國(guó)產(chǎn)奶粉就完全靠譜，畢竟從原料奶到奶粉制品，還有加工、生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等諸多環(huán)節(jié)，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出問題，都會(huì)釀出質(zhì)量安全事故。

事實(shí)上，這幾年“三聚氰胺奶粉”并未徹底消失，隔不久就冒出來一次，鬧的人心神不寧。早在2010年時(shí)，媒體就相繼曝光上海、陜西、山東、遼寧、河北、甘肅、青海、吉林等地“三聚氰胺”含量超標(biāo)事件，涉案奶粉所用原料均是2008年未被銷毀的問題奶粉。2014年7月廣東省公安廳偵破潮州市博大食品有限公司案，查扣該公司生產(chǎn)的含有“三聚氰胺”的成品酸奶片糖12.05噸，半成品酸奶片糖13.5噸。

在三聚氰胺頻頻重出江湖之際，讓公眾又如何放心的下？不僅國(guó)產(chǎn)奶粉廠家受到公眾質(zhì)疑，相關(guān)監(jiān)管部門亦飽受輿論批責(zé)，認(rèn)為它們沒有盡到自己的責(zé)任，置消費(fèi)者的健康于不顧。

身為中國(guó)的消費(fèi)者而言，當(dāng)然希望國(guó)產(chǎn)奶粉能夠重新崛起，不再依賴進(jìn)口奶粉喂養(yǎng)孩子。但是，市場(chǎng)不相信眼淚，只有品質(zhì)優(yōu)異的產(chǎn)品，才能獲得消費(fèi)者的信任。因此，無(wú)論誰(shuí)替國(guó)產(chǎn)奶粉背書都沒用，乳企只有依靠過硬的質(zhì)量，可靠的信譽(yù)，將品質(zhì)放在位，將消費(fèi)者的健康安全放在心上，才能重新贏得國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的認(rèn)可。

國(guó)產(chǎn)奶粉雪恥的法寶是質(zhì)量

三聚氰胺事件前，中國(guó)一線城市國(guó)外進(jìn)口奶粉僅占20%，5年間國(guó)外乳品業(yè)進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)，一線城市已經(jīng)占到75%。可見消費(fèi)者對(duì)“洋奶粉”的青睞。消費(fèi)者搶購(gòu)“洋奶粉”原因極其簡(jiǎn)單，就是買個(gè)“放心”，根據(jù)品評(píng)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口品牌評(píng)價(jià)整體高于國(guó)產(chǎn)奶粉，尤其在營(yíng)養(yǎng)性和安全性上，消費(fèi)者普遍認(rèn)為比起國(guó)產(chǎn)品牌，進(jìn)口品牌更令人滿意。

消費(fèi)者搶購(gòu)“洋奶粉”是中國(guó)奶業(yè)恥辱，這話不假，如果連國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者都抓不住，中國(guó)奶業(yè)憑什么和“洋奶粉”競(jìng)爭(zhēng)？

消費(fèi)者的消費(fèi)是理性的，誰(shuí)的質(zhì)量好就選誰(shuí)。然而“洋奶粉”也不全是高質(zhì)量的代名詞。根據(jù)央視調(diào)查，市面上近8成洋奶粉是“假洋品牌”，不少號(hào)稱“進(jìn)口”的奶粉，實(shí)則是中國(guó)企業(yè)在國(guó)外注冊(cè)公司，貼牌生產(chǎn)的。另外，近幾年出現(xiàn)的洋奶粉結(jié)石寶寶事件，還有美國(guó)曾公布的部分知名品牌奶粉批次中發(fā)現(xiàn)含三聚氰胺和三聚氰酸等，同樣讓消費(fèi)者頗為擔(dān)心。但從總體而言，“洋奶粉”的質(zhì)量還是比國(guó)內(nèi)的奶粉質(zhì)量可靠，更能夠讓消費(fèi)者放心。

國(guó)內(nèi)的奶業(yè)也在不斷提升質(zhì)量。據(jù)了解，規(guī)模養(yǎng)殖的比重已經(jīng)超過了40%，生鮮抽檢的合格率已經(jīng)連續(xù)6年達(dá)，另外，現(xiàn)在定點(diǎn)機(jī)械奶已達(dá)到99%。但盡管如此，仍然還未能贏得國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的信任。

據(jù)了解，從7月1日起，我國(guó)對(duì)進(jìn)口嬰幼兒奶粉實(shí)施《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》新標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)中文標(biāo)簽嬰幼兒奶粉7月起不得進(jìn)口。對(duì)“洋奶粉”的要求嚴(yán)格了，這是好事，消費(fèi)者購(gòu)買到的“洋奶粉”會(huì)更讓人放心，但從內(nèi)心角度而言，消費(fèi)者何嘗不想支持國(guó)內(nèi)奶粉，但拿什么讓我們相信？

國(guó)產(chǎn)奶粉拿什么雪恥？就是一句話，提高質(zhì)量，提高了質(zhì)量才能贏得消費(fèi)者的信任。提高質(zhì)量不能全靠企業(yè)，最重要的是靠監(jiān)管，如果監(jiān)管是世界流的，國(guó)產(chǎn)奶粉沒有理由不成為世界流。